Разширено търсене
Ключова дума да съдържа брашно
Сп Б 394
Каталог "Статии" | Списание
Физикохимични показатели и гранулометричен състав на брашна от гроздови семки - източници на биологично активни компоненти
(2018)
Аделина Богоева
Сп А 213
Каталог "Статии" | Списание
Основни тенденции в производството и пазара на пшеница
(2014)
Кина Иванова
Сп Б 394
Каталог "Статии" | Списание
Приложение и ползи на ръжени брашна, вложени в ръжени хлебни изделия
(2023)
Илиана Лазова-Борисова; Петя Иванова
Сп Б 394
Каталог "Статии" | Списание
Качествени показатели на пшеничен хляб, обогатен с брашно от елда
(2013)
И. Е. Димов; А. В. Георгиева
Сп Б 394
Каталог "Статии" | Списание
Качество на пшенични брашнени смеси и тесто, обогатени с брашно от елда
(2013)
А. В. Георгиева; И. Е. Димов
Сп Б 394
Каталог "Статии" | Списание
Безглутенови изделия за хора, страдащи от непоносимост към глутена
(2016)
Магдалина Гаджева; Петя Митева; Пенка Шейтанова