Разширено търсене
Автор да съдържа Ива Томова
Сп Б 394
Каталог "Статии" | Списание
Изследване на биохимични и ферментационни свойства на горноферментиращи щамове пивни дрожди
Investigation of physiological, biochemical and fermentation properties of top fermenting brewing yeast strains
(2022)
Ива Томова; Йолина Дачева; Албена Митрева
Сп Б 394
Каталог "Статии" | Периодични издания
Изследване на щамове пивни дрожди за получаване на пиво с ниско съдържание на глутен
(2017)
Силвия Милева; Габриела Маринова; Ива Томова