Каталог "Статии"
| Списание
Хранителната верига и оценката на риска за околната среда
Ирена Богоева
Сп Б 394
Детайли
- Източник
- Хранително-вкусова промишленост
- Година на издаване
- 2016
- Пор.№
- 4
- Страници
- с. 18 - 19
- Класификационен индекс
- Том
- LXV
- Ключови думи
- хранителна верига, хранителни продукти, ГМО и околна среда, пестициди, замърсители, добавки
Допълнителна информация
- ISSN
- 1311-0179
- Отрасъл
- Художествена литература
- Анотация
- Посредством оценката на риска за околната среда (Environmental Risk Assessment - ERA) се преценява влиянието върху околната среда, причинено от: въвеждането на генно модифицирани растения, прилагането на различни субстанции в храни, фуражи или в растителна защита, или въвеждането и разпространението на вредители по растенията. В специални области, като ГМО или пестициди, законодателството на Европейския съюз (ЕС) изисква от Европейския орган по безопасност на храните (EFSA) да провежда оценка на риска за околната среда. В добавка към ERA, EFSA оценява също и риска за здравето на хората и животните, причинен от химически замърсители или микробиологични опасности, който може да се срещат в околната среда и следователно да навлязат в хранителната верига
- Системен №
- 51374
- Тематични рубрики
- Опазване на растителния и животински свят. Екология. <<С>>, Хранително-вкусова промишленост. <<С>>