Каталог "Статии"
| Списание
Отличен вкусов профил
Сп Б 394
Детайли
- Източник
- Хранително-вкусова промишленост
- Година на издаване
- 2013
- Пор.№
- 4
- Страници
- с. 19 - 20
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 664.13 Захар от различен произход - Том
- LXII
- Ключови думи
- подсладители, подсладител Splenda-Sucralose, вкусов профил, сукралоза
Допълнителна информация
- ISSN
- 1311-0179
- Отрасъл
- Художествена литература
- Анотация
- Продуктите с намалено количество захар предлагат на потребителите възможността за умерена консумация на калории. Един ефективен и изпробван начин за това е замяната на захарта с подсладители като Splenda-Sucralose. Този подсладител е разработен от фирма Tate and Lyle
- Системен №
- 49833
- Тематични рубрики
- Хранително-вкусова промишленост. <<С>>