Каталог "Статии"
| Списание
Оценка на качеството на храни посредством компютърно зрение, спектрофотометричен и хиперспектрален анализ
М. Младенов
Сп А 377
Детайли
- Източник
- Автоматика и информатика
- Година на издаване
- 2014
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 37 - 40
- Класификационен индекс
- Том
- 48
- Ключови думи
- храни, хранителни продукти, контрол на качеството, химически анализ, фотометрия, спектрален анализ, компютърно зрение
Допълнителна информация
- ISSN
- 0861-7562
- Отрасъл
- Художествена литература
- Анотация
- Статията е фокусирана върху анализ на възможностите за оценка на основни показатели за качеството и безопасността на хранителни продукти посредством компютърно зрение, спектрофотометричен и хиперспектрален анализ. Акцентувано е върху възможностите за оценяване на външния вид, състава, наличието на различни компоненти, обуславящи качеството, здравословността и безопасността на храните
- Системен №
- 50957
- Тематични рубрики
- Физика. Физика на твърдото тяло. Физика на металите. Механика. Астрология, астрономия <<С>>, Химия. Физикохимия. Експериментална химия. <<С>>, Хранително-вкусова промишленост. <<С>>