Каталог "Статии"
| Списание
Топ десет на тенденциите при функционалните храни
Сп Б 394
Детайли
- Източник
- Хранително-вкусова промишленост
- Година на издаване
- 2014
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 14 - 16
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 664.012 Хранително-вкусова промишленост - контрол на качеството - Том
- LXIV
- Ключови думи
- здравословни храни, здравословно хранене, протеин
Допълнителна информация
- ISSN
- 1311-0179
- Отрасъл
- Художествена литература
- Анотация
- Специализираните хранителни инградиенти, появата на здравословно ориентиран испаноезичен пазарен сегмент и нарастващият интерес на потребителите към консумация на протеини разкриват нови възможности пред функционалните храни и напитки
- Системен №
- 50522
- Тематични рубрики
- Хранително-вкусова промишленост. <<С>>