Каталог "Статии"
| Списание
Замърсяване от сгъстения въздух в хранително-вкусовата индустрия
Сп А 19
Детайли
- Източник
- Машиностроене и електротехника
- Година на издаване
- 2014
- Пор.№
- 7-8
- Страници
- с. 10 - 12
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 614.3 Санитарен контрол на продуктите и лекарствата - Том
- 63
- Ключови думи
- хранително-вкусова промишленост, хранителни продукти, храни, замърсяване, замърсяване на храни, сгъстен въздух, микроби, филтриране
Допълнителна информация
- ISSN
- 0025-455Х
- Отрасъл
- Художествена литература
- Анотация
- Когато сгъстеният въздух влезе в досег с храните или с повърхностите за обработка на хранителни продукти, съществува възможност за заразяване от микроби (както и с гъбички и плесени, които съкращават срока на годност на продуктите). За решаването на този въпрос определящ е изборът на правилно филтриране на сгъстения въздух, което гарантира безопасността на храните
- Системен №
- 50219
- Тематични рубрики
- Хранително-вкусова промишленост. <<С>>