Каталог "Книги"
| Книги
Справочник технолога цельномолочного производства
Дмитрий Иванович Харитонов; Владимир Дмитриевич Харитонов
С/637/Х 27
Детайли
- Издателство
- Пищевая промышленность
- Местоиздаване
- Москва
- Година на издаване
- 1967
- Страници
- 252 с. : с табл., сх.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 637.146 Млечнокисели продукти - Ключови думи
- млечна промишленост, мляко, обработка на мляко, химичен анализ
Допълнителна информация
- ISBN
- *
- Отрасъл
- Селско стопанство. Горско стопанство. Лов. Рибн
- Забележка
- Библиогр. с. 248-249
- Системен №
- 37564
- Допълнителна сигнатура
- Х 27
- Инвентаризация
-
Статус Брой Справочници - читалня ЦБ (С) 1