Каталог "Библиографии"
| Периодични издания
Physicochemical and textural properties of reduced sugar jellies from Physalis peruviana L. fruit
// <I>Ukrainian<D> food j., 8, 2019, № 3, с. 560-570, DOI: 10.24263/2304-974X-2019-8-3-12.
R. Hadjikinova; S. Stankov; V. Popova; T. Ivanova; A. Stoyanova; N. Mazova; M. Marudova; S. Damyanova 
Детайли
- Пор.№
- 5907
Допълнителна информация
- ISBN
- ISSN 2304-974X ; eISSN 2313-5891
- Отрасъл
- Художествена литература
- Системен №
- 24021
- Допълнителна сигнатура
- P 59