Каталог "Книги"
| Отчети на теми по НИС
Изследване на преносните процеси при термична обработка на хранителни продукти
Отчет на резултатите от работата по научноизследователски проект N 2006-ТК-02
Ръковод. на проект:
Веселка Иванова Камбурова 
ТК Разгр. 11
Детайли
- Издателство
- Технологичен колеж Разград
- Местоиздаване
- Русе
- Година на издаване
- 2007
- Страници
- 60 с.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 664.8/.9.047 * Консервиране чрез сушене - Ключови думи
- консервиране, хранително-вкусова промишленост, термична обработка, отчети, НИС
Допълнителна информация
- Отрасъл
- Техника. Технически науки
- Забележка
- Научноизследователски проект № (2006-ТК-02). - Библиогр. след отд. гл.
- Системен №
- 16559
- Допълнителна сигнатура
- И 46
- Тематични рубрики
- Хранително-вкусова промишленост. Битова техника
- Инвентаризация
-
Статус Брой Отчети по НИС (NIS) 1