Каталог "Статии"
| Периодични издания
Соята - алтернативна маслодайна култура за България
Сп Б 394
Детайли
- Източник
- Хранително-вкусова промишленост
- Година на издаване
- 2017
- Пор.№
- 9
- Страници
- с. 15-17
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 633.3 Други фуражни растения - Том
- LXVII
- Ключови думи
- соя, маслодайни култури, производство на соя, протеини
Допълнителна информация
- ISSN
- 1311-0179
- Отрасъл
- Художествена литература
- Анотация
- Соята е едно от най-древните растения. Дивият предшественик на култивираното днес растение е видът Glycine soja - местен сорт за централен Китай. Началото на култивирането датира от преди около 5 000 години. В Западна Европа соята е внесена от Енгелберт Кемпфер, който през 1685 г. посещава Азия. Като култура обаче соята се отглежда едва през 1885 година
- Системен №
- 52167
- Тематични рубрики
- Хранително-вкусова промишленост. <<С>>