Сравнителна характеристика между електродиализата и обработката с изкуствен студ по отношение на някои параметри от физикохимичния състав на виното

Надежда Благоева

Сп Б 382

Детайли

Източник

Лозарство и винарство

Година на издаване

2016

Пор.№

Страници

с. 27 - 32

Класификационен индекс

УДК	Значение
663.2	Вина. Винопроизводство

Том

Ключови думи

винопроизводство, винарски технологии, вина, електродиализа

Допълнителна информация

ISSN: 0458-4244
Отрасъл: Художествена литература
Анотация: Целта на настоящото изследване е да се направи сравнителна характеристика между електродиализата и обработката с изкуствен студ по отношение на някои параметри от физикохимичния състав на български вина
Системен №: 51383
Тематични рубрики: Хранително-вкусова промишленост. <<С>>

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition)

Благоева, Н. Сравнителна характеристика между електродиализата и обработката с изкуствен студ по отношение на някои параметри от физикохимичния състав на виното, , 2016, с. 27 - 32.

Благоева, Н. . Сравнителна характеристика между електродиализата и обработката с изкуствен студ по отношение на някои параметри от физикохимичния състав на виното. : , 2016, с. 27 - 32.

Благоева, Н. (2016) Сравнителна характеристика между електродиализата и обработката с изкуствен студ по отношение на някои параметри от физикохимичния състав на виното, : , с. 27 - 32

Благоева, Н. (2016). Сравнителна характеристика между електродиализата и обработката с изкуствен студ по отношение на някои параметри от физикохимичния състав на виното. Лозарство и винарство. 64 (2), с. 27 - 32.