Каталог "Библиографии"
| Периодични издания
The influence of different sweeteners on in vitro starch digestion in biscuits with wheat flour and whole barley flour
// <I>Scientific<D> study & Research: Chemistry & Chemical engineering, biotechnology, food industry, 20, 2019, № 1, с. 53-62.
G. Nakov; M. Jukic; N. Ivanova; V. Stamatovska; I. Dimov; D. Komlenic 
Детайли
- Пор.№
- 6122
Допълнителна информация
- ISBN
- ISSN 1582-540X
- Отрасъл
- Художествена литература
- Забележка
- SJR - 0.234/2019, SCImago Journal Rank Също и в : // <I>CEFood<D> : Central Europe congress on ''Food technology'', Sibiu, Romania, 2018, p. 67
- Системен №
- 24102
- Допълнителна сигнатура
- T 44