Каталог "Статии"
| Списание
Влияние на пробиотик „Зоовит” върху основни физико-химични показатели на млякото при крави от Холщайн-фризийската порода
Георги Чавдаров
А 280
Детайли
- Източник
- Животновъдни науки = Animal Sciences
- Година на издаване
- 2020
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 25-33
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 636.22/.28 Говеда 637.12 Краве мляко, мляко от други животни (необработено) - Том
- 57
- Ключови думи
- крави, породи говеда, млечна промишленост, пробиотик
Допълнителна информация
- ISSN
- 0514-7441
- Отрасъл
- Художествена литература
- Забележка
- Рез. на англ. ез.
- Анотация
- Целта на настоящото изследване е да се проучи влиянието на пробиотик „Зоовит“, приеман с хранителните дажби от кравите, върху основните компоненти на млякото – съдържание на мазнини, протеин, СБО (съдържание на безмасления остатък) и киселинност. Опитът е проведен с 60 лактиращи крави, изравнени по брой лактации. Сформирани са две групи: опитна – получавала в дажбата добавка пробиотик „Зоовит“, и контролна – без пробиотик. Пробите мляко са вземани два пъти в месеца през летния и през зимния период. Получените резултати показват, че приемането на пробиотик „Зоовит” с хранителната дажба от лактиращи крави оказва благотворно влияние върху количеството на белтъчното съдържание, както на СБО и на сухото вещество в млякото. Установена е зависимост между сезона и времето на приема на пробиотика върху количеството на белтъка в млякото: през летния сезон – 46 дни след приема, през зимния – 18 дни след приема. Пробиотик „Зоовит” подобрява добива на млечни мазнини в млякото
- Системен №
- 52941
- Тематични рубрики
- Селско стопанство - растениевъдство и животновъдство. <<С>>