Каталог "Статии"
| Списание
За и против древните видове пшеница
Петко Иванов
Сп Б 434
Детайли
- Източник
- Агробизнесът
- Година на издаване
- 2018
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 39-41
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 633.11 Пшеница - Том
- 16
- Ключови думи
- зърнени култури, лимец, пшеница, сортоизпитване
Допълнителна информация
- ISSN
- 1312-3025
- Отрасъл
- Художествена литература
- Анотация
- Пшеницата е основната земеделска култура, осигуряваща най-много енергия и протеини за прехрана на човечеството. Тя преминала през хилядолетно развитие от древния вид лимец до съвременните модерни сортове. Еднозърнест, двузърнест лимец, спелта и камут днес придобиват повишена популярност, заради представата, че са по-подходящи за хора, страдащи от глутенова алергия. Ранното прекъсване на изкуствената селекция ги е запазила в състояние на по-голяма устойчивост на болести и вредители, изискващи приложение на химически вещества
- Системен №
- 52146
- Тематични рубрики
- Селско стопанство - растениевъдство и животновъдство. <<С>>