Каталог "Статии"
| Списание
Мултисензорна система за окачествяване на хранителни продукти
Т. Тодоров; С. Иванов; Т. Ненов
Сп А 377
Детайли
- Източник
- Автоматика и информатика
- Година на издаване
- 2014
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 41 - 46
- Класификационен индекс
- Том
- 48
- Ключови думи
- храни, хранителни продукти, качество, качество на продукцията
Допълнителна информация
- ISSN
- 0861-7562
- Отрасъл
- Художествена литература
- Анотация
- Окачествяването на хранителни продукти, определянето на свежетта и състоянието им по време на тяхното съхранение е от значение както за добрия им вкус, така и за избягване на развитието на опасни за здравето микроорганизми и бактерии. В статията е представена мултисензорна система за окачествяване на храни и хранителни продукти на основата на металооксидни газови сензори
- Системен №
- 50956
- Тематични рубрики
- Управление на предприятията. Организация на промишленото производство. Счетоводство. Реклама. <<, Хранително-вкусова промишленост. <<С>>