Микробиология мяса и мясопродуктов

Михаил А. Сидоров; Раиса П. Корнелаева

П/637/С35

Издателство

Колос

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

2000

Страници

240 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
637.5:579.2	637. 5:579. 2 -> От ISIS *

Ключови думи

микробиология, месни продукти

ISBN

5-10-003128-Х

Отрасъл

Селско стопанство. Горско стопанство. Лов. Рибн

Системен №

7313

Допълнителна сигнатура

С35

Инвентаризация

Статус	Брой
Книги - Читалня - ЦБ (П)	2

Сидоров, М., Корнелаева, Р. Микробиология мяса и мясопродуктов, Колос, 2000, 240 с., 5-10-003128-Х.

Сидоров, М., Корнелаева, Р. . Микробиология мяса и мясопродуктов. Москва: Колос, 2000, 240 с., 5-10-003128-Х.

Сидоров, М., Корнелаева, Р. (2000) Микробиология мяса и мясопродуктов, Москва: Колос, 240 с., 5-10-003128-Х

Сидоров, М., & Корнелаева, Р. (2000). Микробиология мяса и мясопродуктов. Москва: Колос, 240 с..