Каталог "Библиографии"
| Статии от книги - библиография
Mathematical modelling of temperature and moisture content of bread during baking in oven with infrared heating
// <I>[Ninth]<D> 9th workshop on Transport phenomena in two-phase flow, Borovets, Bulgaria, 27.08 - 1.09. 2004 : Proc. - , 2004, p. 197-204.
V. Kamburova; I. Zheleva; P. Mashkov 
Детайли
Допълнителна информация
- Отрасъл
- Художествена литература
- Системен №
- 9296