През 1967 г. Джон ван Хегел от Финикс, Аризона, с изненада научава, че в кофите за смет има повече храна, отколкото в кухните за социално слаби. През 70-те години на ХХ век се създава първообразът на съществуващите днес хранителни банки. България също може да се похвали със своя хранителна банка